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【糖質制限】評判の松屋「ロールキャベツ定食」はマジウマだった

更新日:

糖質制限はもちろん外食も意識したいところ。意識すれば、おのずと店選びが決まってくる。といっても、難しいことは考える必要はない。炭水化物のみのメニューしかない店(ラーメン専門店等)を避けるだけでいい。牛丼チェーンだってOKだ。

みっち
すき家はごはんの代わりに豆腐にしたヘルシー牛丼があるし、松屋はライスを豆腐に変更できるし、野菜サラダ付きの定食にしてごはんをミニにしてさらに残す。物足りなければ、おかずをダブルに。もっと欲しければ卵つけたりソーセージつけたりすればいける
STAFFゆうきち
ダブルはやりすぎじゃないの?

そのひとつ、松屋の期間限定「ロールキャベツ定食」も糖質的になんとかクリアしていることが判明。
絶品かつボリューミーなので、糖質制限を意識した食べ方を紹介したい。

今回の先生は・・・

みっち
もちろん私だ

食べてみた

松屋のロールキャベツ定食は2018年2月20日10時から発売された期間限定の商品だ。

第一印象は・・・
ど迫力!
ロールキャベツがでかい

ハンバーグと同じ器
小さいくらい

中身を開いてまた驚いた。

肉、少な!
通常のロールキャベツと逆で
キャベツがめちゃくちゃ多い

みっち
どんだけ巻いてあるんだ、って感じ。でも、それがいい♪キャベツがトロトロでスプーンがスーッと入るくらいの柔らかさ。キャベツがボリューミーで食べ応えがあるんだなこれが。トマトベースの味も濃厚でグッド
STAFFゆうきち
(ゴクリ)

ポイント1:300gの野菜が摂れる

大前提の美味しさをクリアする上に、野菜がたっぷり摂れるのも嬉しいところ。

2018年2月20日(火)10時より「ロールキャベツ定食」を新発売いたします!
キャベツの甘みとお肉のうまみを閉じ込めた「ロールキャベツ定食」はトマトベースのソースがかかった身体のあたたまる逸品です。
また、手仕込みのロールキャベツとサイドメニューの生野菜で野菜が300gとれるヘルシーなメニューとなっております。
さらに、「ロールキャベツ定食」をご注文のお客様に限り、プラス40円でポテトサラダに変更できるお得なメニューもご用意いたしております。
寒いこの季節に松屋特製「ロールキャベツ定食」をお召し上がりください。
(出典:松屋公式)

野菜300gはけっこうな量だ。

ポイント2:気になる糖質量は?

残念ながら糖質ではなく炭水化物表示。ソースを含めた成分がこちら。

カロリー/377kcal
たんぱく質/15.2g
脂質/23.4g
炭水化物/26g
ナトリウム/1738mg
食塩相当量/4.4g

単品で炭水化物は26g。炭水化物は糖質+食物繊維なので、キャベツたっぷりのロールキャベツはかなり食物繊維が含まれているとみていい。

ポイント3:糖質制限を意識した食べ方

ロールキャベツ定食だと炭水化物はこちら。

カロリー/838kcal
たんぱく質/24.2g
脂質/25.6g
炭水化物/123.8g
ナトリウム/2420mg
食塩相当量/6.1g

定食は、ごはん、キャベツメインのサラダ、味噌汁、ロールキャベツのラインナップ。
では、単品それぞれの炭水化物をみていこう。

ライスはこちら。

<ミニ盛>
カロリー/269kcal
たんぱく質/4g
脂質/0.5g
炭水化物/59.4g
ナトリウム/2mg
食塩相当量/0g<並盛>
カロリー/403kcal
たんぱく質/6g
脂質/0.7g
炭水化物/89g
ナトリウム/2mg
食塩相当量/0g<大盛>
カロリー/571kcal
たんぱく質/8.5g
脂質/1g
炭水化物/126.1g
ナトリウム/3mg
食塩相当量/0g<特盛>
カロリー/722kcal
たんぱく質/10.8g
脂質/1.3g
炭水化物/159.5g
ナトリウム/4mg
食塩相当量/0g

単品サラダはこちら。

カロリー/18kcal
たんぱく質/1g
脂質/0.1g
炭水化物/4g
ナトリウム/4mg
食塩相当量/0g

単品味噌汁はこちら。

カロリー/34kcal
たんぱく質/1.8g
脂質/1.3g
炭水化物/3.7g
ナトリウム/655mg
食塩相当量/1.7g

つまり・・・

<炭水化物>
ロールキャベツ〜26g
ごはん〜89g
味噌汁〜3.7g
野菜サラダ〜4g

足していくと122.7g。ロールキャベツ定食の表示123.8gとほぼ一致する。

みっち
0.9gは誤差の範疇。あとは、どういう配分で糖質をとるか

以下の糖質量を目安にロールキャベツ定食の食べ方を考えてみる。

<糖質制限の糖質量目安>
・ハイパー糖質制限 〜10g
・スーパー糖質制限 10〜20g
・プチ糖質制限 20〜50g
・ゆるゆる糖質制限 40〜70g

まず、ごはんをミニ(約60g)にするので約30g炭水化物を減らせる。

注文した時点で完食した場合の炭水化物は約93g。
ここでミニ盛ごはんを半分にすると、約63g。

これは糖質と食物繊維を合計した数字なのでロールキャベツの食物繊維を考えると50g前後になっており、プチ糖質制限ならば合格圏内。

STAFFゆうきち
へえ〜、けっこう食べられるじゃん。でもご飯少ないか
みっち
スーパー糖質制限でもロールキャベツの野菜量を考えたら炭水化物26gのかなりの量は食物繊維になる思うからご飯以外は完食してもいいかも

こういうこと。

<炭水化物>
ロールキャベル単品〜26g 490円
ごはん〜89g 160円
味噌汁〜3.7g 60円
野菜サラダ〜4g 110円

定食だと690円。ミニだと660円。ごはんなしだと660円になってしまうので、ミニを頼んで少しずつ残していくのがベターと思われる。

みっち
そのあたりは自分の糖質制限レベルに応じて調節して

3行まとめ

・松屋のロールキャベツ定食がうまい
・糖質量も調整次第でクリアできる
・ロールキャベツ(おかず)でお腹が満たされるのでごはんを減らせる

松屋といえば、カルビや生姜焼きなどの肉系やハンバーグも美味しい。けれど、やっぱりごはんありきのおかずなのでお腹一杯にはなりにくい。

その点、ロールキャベツはボリューミーなのでけっこうお腹が満たされるのがうれしい。そのうちといっているうちに販売終了になってしまうので、気になった人は早めにご賞味あれ♪

STAFFゆうきち
ごはんミニは鉄則だよっ

(日々つむ編集部)

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